Marjolaine à coquilles de bouture BIO

Origanum majorana

7,50

La marjolaine à coquille bio est une petite vivace non rustique. Ses boutons floraux ont la forme de petites boules bien caractéristiques. Ses feuilles sont petites et arrondies. Elle dégage un arome se rapprochant de l’origan son cousin, mais plus frais, ce qui lui permet d’être utilisée autant sur des légumes ou de la viande, que sur des desserts fruités. Ses propriétés calmantes ne sont plus à démontrer, autant en interne qu’en externe. La marjolaine à coquille bio est une de mes favorites.

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Description

Culture

La marjolaine à coquilles est une vivace non rustique. On la cultive généralement comme une annuelle en la replantant tous les ans. Toutefois, ici, nous avons sélectionné, depuis quelques années, des plants qui traversaient des conditions difficiles sans encombre. Les plants proposés par Mille et Une Plantes sont donc issus de ces plants acclimatés et sont devenus plus rustiques.

La marjolaine à coquilles porte de petites feuilles arrondies gris vert en pleine saison, vert plus tendre au printemps. Elle peut atteindre 40 à 50cm de haut, formant une petite boule compacte.. Ses fleurs lui ont donné son nom puisqu’elles forment de petites boules compactes qui s’ouvrent à leur maturité, laissant apparaitre étamines et pétales blancs au cours de l’été. Il faudra planter votre marjolaine au soleil et dans un sol drainé, à l’abri des grands froids. N’hésitez pas à pincer les épis floraux de manière à renforcer la production de feuillage. Pratiquez une légère taille à la sortie de l’hiver pour lui conserver son aspect compact.

Utilisation

La marjolaine à coquilles est une cousine de l’origan et peut s’employer de la même manière dans la cuisine provençale ou sur les pizzas. Toutefois son arome est plus frais, et plus délicat, on l’emploiera plutôt fraiche ou en fin de cuisson. Elle accompagne formidablement, les légumes, soupes, sauces tomates, ou encore l’agneau et autres viandes grillées. Son arôme frais accommode également les fruits ou entremets à base de fruits.

L’infusion de marjolaine à coquille calme les spasmes, la nervosité. Elle aide donc à la digestion et lutte contre les migraines. Cela en fait un bon remède contre l’insomnie et l’anxiété.
En usage externe, en massage, le macérât huileux de marjolaine soulage les douleurs rhumatismales, les torticolis ou les sciatiques.

Nom d'usage

Marjolaine à coquilles de bouture BIO

Nom Latin

Origanum majorana

Famille

Lamiacées

Genre

Origanum

Espèce

majorana

Feuillage

Semi-persistant

Cycle

Vivace cultivée comme annuelle

Rusticité

-2°C

Exposition

ensoleillee

Nature du sol

Ordinaire

Humidité du sol

draine

Hauteur

30cm

Distance de plantation

20cm

Floraison

Juillet à Août

Couleur des fleurs

Blanche

Couleur du feuillage

Gris vert

Utilisation

Médicinale/ Culinaire

Saisonnalité

avril à novembre

Contionnement

pot 10cm

Produit en Bretagne

À Sizun (29)

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