Lippia dulcis BIO (herbe à sucre des Aztèques)

lippia dulcis

5,00

L’herbe à sucre des Aztèques BIO ou lippia dulcis est une petite vivace étalée de 15 cm de haut environ. Elle ne supporte pas le gel mais peut garder son feuillage tout l’hiver si la température ne descend pas en dessous de 8°C. Elle est donc idéale en pot sur une terrasse ou un balcon. Comme son nom l’indique, son feuillage vert foncé à un extraordinaire pouvoir sucrant, et ses fleurs peuvent faire office de friandises ! Des bonbons au balcon !!! Pourquoi hésiter ?!

Description

Culture

La lippia dulcis est une petite plante vivace gélive. Elle a du mal à supporter les températures négatives. Aussi, il est souvent nécessaire de la planter en pot pour la rentrer en hiver. Au sud de la France son feuillage est persistant mais en dessous de 8°C la lippia perd ses feuilles. Elle repartira au printemps si elle est à l’abri du gel. Son feuillage est légèrement gaufré, vert foncé, un peu rugueux au toucher. De petites fleurs blanches, sphériques, apparaissent de juillet à octobre. Avec son port plutôt étalé, et sa petite hauteur (15cm) c’est une plante facilement cultivable en pot ou jardinière. Dans tous les cas elle préfère un sol (ou substrat) drainé et une exposition ensoleillé. Mais en pot, la motte ne doit pas sécher.

Utilisation

L’herbe à sucre des Aztèques est donc une plante qui peut sucrer vos boissons. Son pouvoir sucrant est 100 fois supérieur à celui du sucre. Vous pouvez la faire infuser en même temps qu’une autre plante pour éviter de rajouter du sucre dans votre tasse. La lippia dulcis dégage toutefois un léger arôme (car elle en contient) de camphre. Vous ne pourrez donc pas en boire tous les jours et nous la déconseillons aux femmes enceintes. Pour les desserts, glaces et entremets, vous pourrez la faire infuser dans le lait ou la crème.

Tout comme ses feuilles, les fleurs de lippia dulcis sont sucrées et peuvent remplacer des friandises.

On octroie également à la lippia dulcis des propriétés expectorantes.

Nom d'usage

Lippia dulcis BIO (herbe à sucre des Aztèques)

Nom Latin

lippia dulcis

Famille

verbénacée

Genre

lippia

Espèce

dulcis

Feuillage

semi persistant

Cycle

vivace

Rusticité

-2°C

Exposition

ensoleillee

Nature du sol

tout type de sol

Humidité du sol

draine

Hauteur

15cm

Distance de plantation

50cm

Floraison

juillet-octobre

Couleur des fleurs

blanche

Couleur du feuillage

vert foncé

Utilisation

culinaire et infusion

Contionnement

pot 10cm

Saisonnalité

avril à novembre

Disponibilité

Rupture de stock

Produit en Bretagne

À Sizun (29)

Frais de port

Gratuit à partir de 75€

Expéditions

Les Mercredis

Paiement Sécurisé

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