Description
Culture
La valériane officinale est une vivace herbacée rustique à fort développement (1m de haut). Elle s’étend aussi bien par ses racines que par ses graines si les fleurs ne sont pas coupées. Ses hautes tiges portent des feuilles divisées, irrégulières et allongées. Elles sont d’un vert franc, souples et tendres au toucher. Les fleurs qui se dressent plus haut que les feuilles sont minuscules mais regroupées en corymbes pour former une ombelle blanc rosé bombée de Juin à Août. La valériane officinale a besoin de fraîcheur. Elle n’aime ni la sécheresse, ni la chaleur, elle préfère les situations ombragées. Au printemps, un léger nettoyage peut être utile mais c’est une plante qui sait se débrouiller seule.
Utilisation
La valériane officinale est très utilisée en biodynamie. Son purin est un très bon stimulant pour les cultures. Il renforce et en favorise la croissance.
D’un point de vue médicinal, la racine de valériane est connue pour ses qualités sédatives et calmantes. La racine sèche perd un peu de ses propriétés. C’est pour cela qu’elle est souvent utilisée fraîche pour en faire des préparations pharmaceutiques (sirop, teinture mère, comprimé). La valériane peut toutefois être utilisée fraîche en décoction le soir pour favoriser un bon sommeil.
À noter que les feuilles et les racines de la valériane dégagent une très forte odeur que certains pourraient trouver désagréable mais les chats eux, sont près à tout pour s’y rouler. À son contact, ils deviennent euphoriques.
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