Estragon mexicain BIO

Tagetes lucida

4,20

L’estragon mexicain BIO est une vivace semi-rustique au port droit qui s’épanouira dans un sol riche et bien drainé. Originaire d’Amérique Centrale, elle préférera donc une exposition ensoleillée. Ses bouquets de petites fleurs jaune-orangé égayeront vos jardins. Aujourd’hui principalement utilisé pour ses qualités culinaires, l’estragon mexicain présente aussi des vertus médicinales et est une plante compagne au jardin.

En stock

Description

Culture

L’estragon mexicain est vivace semi-rustique, originaire d’Amérique Centrale, qui se plaît en sol riche et bien drainé. Cette vivace a besoin d’un sol que se réchauffe facilement, elle préfèrera donc les expositions ensoleillées. Dans les régions les plus froides, elle sera cultivée comme une annuelle ou alors en pot pour la conserver à l’abri du froid. Ses longues feuilles luisantes vert foncé sont légèrement dentelées sur les bords. Au toucher, son feuillage peut paraître dur. Une multitude de petites fleurs jaune-orangé apparaissent en bouquet au sommet des tiges de Juillet à Septembre, pouvant atteindre jusqu’à 80cm de haut. L’estragon mexicain illuminera ainsi vos carrés d’aromatiques. Pour entretenir cette vivace, il est préférable de rabattre le plant de ses deux tiers au printemps, à la reprise de la végétation. Lui laisser son branchage en hiver lui permettra de se défendre face au froid.

Utilisation

L’estragon mexicain est, de nos jours, plus souvent utilisé pour ses qualités culinaires. Au temps des Aztèques, cette vivace était considérée comme une plante chamanique et qui soignait aussi les douleurs d’estomac et les symptômes de lendemain de soirée trop arrosée. Aujourd’hui, l’infusion de ses feuilles est appréciée autant pour ses propriétés médicinales que pour son goût.

En cuisine, l’estragon mexicain, avec son goût anisé procuré par les feuilles, peut aromatiser les sauces froides ou chaudes, les volailles, les poissons ou encore les desserts, comme les salades de fruits. L’infusion de l’estragon mexicain dans du lait permet aussi de concevoir des flans ou des crèmes. Ses fleurs sont également comestibles et peuvent venir décorer vos plats et vos desserts.

Au jardin, les racines de la plante ont des propriétés nématicides. Elles éloignent donc les vers nocifs aux cultures voisines. L’estragon mexicain est aussi une bonne plante compagne pour la culture des tomates.

Nom d'usage

Estragon mexicain BIO

Nom Latin

Tagetes lucida

Famille

Astéracées

Genre

Tagetes

Espèce

lucida

Feuillage

Semi-persistant

Cycle

Vivace

Rusticité

-5°C

Exposition

ensoleillee

Nature du sol

Riche et léger

Humidité du sol

draine

Hauteur

70 à 80cm

Distance de plantation

50cm

Floraison

Juillet à Septembre

Couleur des fleurs

Jaune-orangé

Couleur du feuillage

Vert foncé luisant

Utilisation

Médicinale/ Culinaire

Saisonnalité

Avril à Octobre

Contionnement

pot 10cm

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Estragon mexicain BIO”

Produit en Bretagne

À Sizun (29)

Frais de port

Gratuit à partir de 59€

Expéditions

Les Mercredis

Paiement Sécurisé

Stripe (carte acceptée) & PayPal