Menthe bergamote BIO

Mentha x piperita citrata 'Bergamote'

4,20

La menthe bergamote BIO, comme toutes les autres menthes, est une vivace herbacée, rustique qui aime les sols frais ou humides en situation de mi-ombre. Les feuilles de la menthe bergamote sont vert clair, gaufrées et légèrement duveteuses. Ses fleurs roses s’épanouissent de Juin à Septembre. La menthe bergamote est surtout connue pour son goût de menthe et de zeste d’agrumes, qui vient aromatiser vos boissons et desserts.

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Description

Culture

La menthe bergamote, comme la plupart des menthes, est une vivace herbacée, très rustique qui se plaît dans les milieux frais ou humides. Ses tiges de section carrée partent du sol et peuvent atteindre 50cm de haut. La menthe bergamote développe également des stolons qui courent le long du sol. Ses feuilles sont légèrement gaufrées et duveteuses, d’une couleur vert clair. Exposée à mi-ombre, la menthe bergamote fleurit rose de Juin à Septembre. Si plusieurs menthes se trouvent dans le jardin, il faut éviter de les laisser monter en graines car cela pourrait favoriser la production de nouveaux plants hybrides difficilement identifiables. La menthe bergamote, comme la plupart des menthes, court facilement dans les jardins lorsqu’elle s’y plaît bien. Il faut donc la délimiter en la plantant dans son pot, avec le fond ouvert, par exemple, ou bien l’arracher tous les 4 à 5ans. Les feuilles de la menthe bergamote se récoltent régulièrement pour favoriser la venue de nouvelles feuilles fraîches et tendres. En effet, les feuilles sur les tiges florales deviennent dures avec le temps. À la fin de l’hiver, les tiges sèches doivent être coupées à ras. En été, un arrosage peut s’avérer utile en cas de sécheresse.

Utilisation

Grâce à son arôme de menthe et de zeste d’agrumes, la menthe bergamote offre un parfum original aux boissons chaudes ou froides. Son infusion peut aussi être utilisée pour aromatiser les desserts. Les feuilles de la menthe bergamote permettent aussi de décorer et de parfumer les gâteaux, les salades de fruits, les sorbets…

Nom d'usage

Menthe bergamote BIO

Nom Latin

Mentha x piperita citrata 'Bergamote'

Famille

Lamiacées

Genre

Mentha

Espèce

x piperita citrata 'Bergamote'

Feuillage

Caduc à semi-persistant

Cycle

Vivace

Rusticité

-15°C et +

Exposition

mi-ombragee

Nature du sol

Tous types de sol frais

Humidité du sol

draine

Hauteur

30 à 50cm

Distance de plantation

50cm

Floraison

Juin à Septembre

Couleur des fleurs

Rose

Couleur du feuillage

Vert clair

Utilisation

Culinaire/ Infusion

Saisonnalité

Mars à Novembre

Contionnement

pot 10cm

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