Menthe Marocaine BIO

Mentha Spicata

5,50

La menthe marocaine BIO, comme toutes les autres menthes, est une vivace herbacée, rustique qui aime les sols frais ou humides en situation de mi-ombre. Les feuilles de la menthe marocaine sont vert clair et gaufrées. Ses fleurs blanc rosé s’épanouissent de Juin à Septembre. La menthe marocaine est surtout connue pour son goût de menthe douce et est LA menthe qui entre dans la composition du thé vert à la menthe, du taboulé ou encore du mojito.

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Description

Culture

La menthe marocaine, comme la plupart des menthes, est une vivace herbacée, très rustique qui se plaît dans les milieux frais ou humides. Ses tiges de section carrée partent du sol et peuvent atteindre 30 à 50cm de haut. La menthe marocaine développe également des stolons qui courent le long du sol. Ses feuilles sont légèrement gaufrées et d’une couleur vert clair. Exposée à mi-ombre, la menthe marocaine fleurit blanc rosé de Juin à Septembre. Si plusieurs menthes se trouvent dans le jardin, il faut éviter de les laisser monter en graines car cela pourrait favoriser la production de nouveaux plants hybrides difficilement identifiables. La menthe marocaine, comme la plupart des menthes, court facilement dans les jardins lorsqu’elle s’y plaît bien. Il faut donc la délimiter en la plantant dans son pot, avec le fond ouvert, par exemple, ou bien l’arracher tous les 4 à 5ans. Les feuilles de la menthe marocaine se récoltent régulièrement pour favoriser la venue de nouvelles feuilles fraîches et tendres. En effet, les feuilles sur les tiges florales deviennent dures avec le temps. À la fin de l’hiver, les tiges sèches doivent être coupées à ras. En été, un arrosage peut s’avérer utile en cas de sécheresse.

Utilisation

La menthe marocaine est LA menthe qui entre dans la composition du thé vert à la menthe ou du taboulé, même si certains utilisent la menthe poivrée. Elle dégage un goût frais de chlorophylle légèrement sucré. Vous pouvez donc vous en servir pour aromatiser vos boissons, chaudes ou froides, les entremets et autres desserts mais aussi
les sauces à la menthe ou les plats exotiques.

Nom d'usage

Menthe Marocaine BIO

Nom Latin

Mentha Spicata

Famille

Lamiacée

Genre

Mentha

Espèce

spicata

Cycle

Vivace

Exposition

mi-ombragee

Nature du sol

Frais et humide

Hauteur

30 à 50cm

Distance de plantation

30 à 40cm

Floraison

Juin à Septembre

Couleur des fleurs

Blanc rosé

Couleur du feuillage

Vert

Utilisation

Culinaire/ Infusion

Saisonnalité

Mars à Octobre

Feuillage

Caduc

Rusticité

-10°C à -15°C

Humidité du sol

draine

Contionnement

Godet de 8x8x9

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