Santoline BIO

Santolina chamaecyparissus

4,20

La santoline BIO est un petit arbrisseau au port étalé pouvant atteindre 30 à 50cm de haut. Son feuillage gris argenté est très fin et légèrement duveteux. Ses fleurs s’épanouissent au début de l’été sous forme de capitules jaunes. La santoline est surtout connue pour ses bienfaits médicinaux, mais ses qualités culinaires, proches de celles du thym, ne sont pas en reste. Une plante utile qui embellit les jardins!

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Description

Culture

La santoline est un petit arbrisseau rustique et persistant de 30 à 50cm de haut. Avec son port étalé, la santoline se retrouve souvent dans les jardins sous forme de bordures. Ses fins rameaux portent des feuilles grises légèrement duveteuses. La santoline fleurit de Juin à Juillet en capitules jaunes, comme ses cousines la tanaisie ou la balsamite. La santoline s’adapte à tous les types de sols même pauvres et sec, à condition d’être exposée au soleil. La santoline demande un très faible entretien: une bonne taille au mois de Mars et de Septembre suffit pour garder une forme compacte.

Utilisation

La santoline est principalement connue pour ses propriétés vermifuges. La santoline peut, par exemple, s’utiliser sous forme de poudre accompagnée d’une cuillère de confiture pour la faire avaler aux enfants. En infusion, les feuilles et les fleurs régulent le cycle menstruel et sont digestives. Les feuilles séchées sont aussi utilisées pour réaliser des sachets antimites pour les armoires.

En cuisine, la santoline a un arôme qui peut se rapprocher du thym mais plus frais, plus amer. La santoline peut aussi assaisonner les olives.

Nom d'usage

Santoline BIO

Nom Latin

Santolina chamaecyparissus

Famille

Astéracées

Genre

Santolina

Espèce

chamaecyparissus

Feuillage

Persistant

Cycle

Vivace

Rusticité

-10°C à -15°C

Exposition

ensoleillee

Nature du sol

Tous types de sol même sec

Humidité du sol

draine

Hauteur

50 à 60cm

Distance de plantation

50cm

Floraison

Juin à Juillet

Couleur des fleurs

Jaune

Couleur du feuillage

Gris argenté

Utilisation

Médicinale/ Culinaire/ Utile pour la maison

Disponibilité

Toute l'année

Contionnement

Godet de 8x8x9

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Produit en Bretagne

À Sizun (29)

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