Agastache anisée

Agastache foeniculum

3,50

Description

Culture

L’agastache forme un petit buisson de 60 à 80cm de hauteur qui aime les sols ordinaires,
légèrement drainés. Elle apprécie les situations ensoleillées. Son feuillage fait penser à
celui de l’ortie, sans piquer. L’agastache exhale une odeur de fenouil et de réglisse. Ses
fleurs violettes, en épis, attirent les pollinisateurs de Juin à Septembre. En hiver, son
feuillage est caduc. Cette plante nécessite qu’une légère taille de rafraichissement au
printemps : coupez les trois quarts des branches sèches et apportez un peu de compost
en binant.

Utilisation

L’agastache peut parfumer d’un léger goût d’anis, menthe et réglisse, les salades,
poissons ou encore les salades de fruits. Mais elle est encore plus appréciable en
infusion où toutes ses saveurs se révèlent. Intéressante après le repas, elle aide à la
digestion. On l’a dit également aider à lutter contre la fièvre.

Nom d'usage

Agastache anisée

Nom Latin

Agastache foeniculum

Famille

Lamiacée

Genre

Agastache

Espèce

foeniculum

Cycle

Vivace

Exposition

Nature du sol

Ordinaire

Hauteur

60 à 80 cm

Distance de plantation

35 cm

Floraison

Juin à Septembre

Couleur des fleurs

Violette

Couleur du feuillage

Vert

Utilisation

Infusion/ Vertus médicinales

Disponibilité

De Mars à Novembre

Feuillage

Rusticité

Humidité du sol