Description
Culture
L’armoise japonaise est une vivace semi-ligneuse parfaitement rustique qui pousse dans tout type de sol, au soleil. Ses tiges se dressent à partir du sol jusqu’à 1m de hauteur. Elles portent des feuilles découpées vert foncé. La plante se développe par ses rhizomes et peut devenir envahissante si elle n’a pas de concurrence. Les fleurs de l’armoise japonaise sont regroupées, formant une hampe florale retombante pendant l’été. L’armoise japonaise est caduc et perd donc sa végétation en hiver. Elle ne nécessite pas d’entretien particulier sauf peut être un petit nettoyage à l’arrivée des beaux jours.
Utilisation
C’est l’armoise la plus connue dans la culture japonaise sous le nom de yomogi. Elle est offerte aux esprits et aux ancêtres lors des rituels d’équinoxes. C’est l’armoise japonaise qui constitue les moxas en acuponcture. Prise en décoction, elle agirait sur les inflammations, le foie, la circulation et calmerait les diarrhées. Ses feuilles peuvent être utilisées comme encens pour purifier l’air.
Coté cuisine, l’armoise japonaise ( les jeunes pousses) sert à fabriquer les kusamochi, ces boulettes de riz gluant, aromatisé aux herbes.
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